Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

NEJNOVĚJŠÍ

SROVNÁNÍ POTRAVIN: Jaká šunka je nejzdravější? A jaká propadák?

Zdravím vás u dnešního článku! A nebo bych měla říct - u českého bizáru?

Občas si doma děláme legraci, že párek z jídelny a nebo plátek salámu na chlebíčku z rodinné oslavy jsou prakticky vhodné i pro vegetariány. Bohužel některé masné výrobky nejsou bez humoru vhodné pro nikoho. Na co si dát pozor? To se dozvíte v dnešním článku zaostřeném na šunky v českých obchodech. Pro srovnání jsem zařadila i pár salámů. Dojde i na gothaj.



Státní zemědělská a potravinová inspekce (SZPI) praví:
Podle platné vyhlášky se šunky řadí do tří tříd jakosti podle obsahu čisté svalové bílkoviny (ČSB), a to standardní (nejméně 10 % hmot.), výběrová (nejméně 13 % hmot.) a nejvyšší jakosti (nejméně 16 % hmot.). Do výběrové šunky a šunky nejvyšší jakosti se navíc nesmí přidávat vláknina, škrob, rostlinná bílkovina a jiné živočišné bílkoviny. Tak tedy teď obecně víme, jak se orientovat v "šunkovém názvosloví". Přízviska poctivá, excellent nebo dokonce "pro děti" a "junior" u salám…

❤️ Čtenáři blogu:

Nejnovější příspěvky

Srovnání food novinek: Když není čas - moderní jídla v prášku: MANA, Zdravý Shake, Iswari

SROVNÁNÍ POTRAVIN: Test bílých jogurtů

Aljašská treska v hlavní roli

RECENZE FOOD NOVINEK za #březen

Mrkvový dort jako z cukrárny

Mé oblíbené máslové sušenky

Recenze FOOD novinek za #únor

FOODporn #12 | Narozeninová párty zdravě

Instagram @stepanka_t

Follow

Počet návštěv: